एक नए अध्ययन से पता चलता है कि अभी भी पानी के बजाय स्पार्कलिंग पानी पीने से संभवतः हाइड्रेशन से परे अधिक लाभ हो सकता है!
Sciencealert के अनुसार, स्पार्कलिंग पानी में कार्बोनेशन (या फ़िज़) वजन घटाने में मदद कर सकता है।
बीएमजे पोषण रोकथाम और स्वास्थ्य में प्रकाशित शोध से पता चला है कि पीने के स्पार्कलिंग पानी से कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का परिचय होता है।
लाल रक्त कोशिकाएं तब CO2 को बाइकार्बोनेट में बदल देती हैं, जो कोशिकाओं में अम्लता को कम करती है।
अम्लता में यह कमी ऊर्जा के लिए ग्लूकोज के उपयोग को गति देती है, जिससे कम चीनी को वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है।
जापान के टेसेकई न्यूरोसर्जिकल अस्पताल में एक चिकित्सक और शोधकर्ता अकीरा ताकाहाशी, जिन्होंने एक अध्ययन किया, ने खुलासा किया कि वजन घटाने पर कार्बोनेटेड पेय पीने के प्रभाव कम से कम हैं।
उन्होंने कहा, “कार्बोनेटेड पानी में सीओ 2 का प्रभाव वजन घटाने के लिए एक स्टैंडअलोन समाधान नहीं है। एक संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि टिकाऊ वजन प्रबंधन के महत्वपूर्ण घटक बने हुए हैं,” उन्होंने कहा।
ग्लूकोज चयापचय पर स्पार्कलिंग पानी पीने से रासायनिक प्रक्रिया के प्रभाव को और समझने के लिए, ताकाहाशी ने एक और प्रक्रिया की भी जांच की, जिसे हेमोडायलिसिस कहा जाता है जहां CO2 शरीर में प्रवेश करता है।
हेमोडायलिसिस रक्त से कचरे को फ़िल्टर करने में मदद करता है जब गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहे होते हैं।
यह उपचार रक्तप्रवाह में अधिक CO2 भी जोड़ता है, जो इस बात की जानकारी प्रदान करता है कि कार्बोनेटेड पेय शरीर को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।
चार घंटे के हेमोडायलिसिस सत्र के दौरान, लगभग 48,000 मिलीलीटर रक्त को फ़िल्टर किया जाता है, जिससे ग्लूकोज लगभग 9.5 ग्राम तक कम हो जाता है।
ताकाहाशी ने अपने प्रकाशित पेपर में लिखा है, “कार्बोनेटेड पानी में CO2 लाल रक्त कोशिकाओं में ग्लूकोज अपटेक और चयापचय को बढ़ाकर वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है। हालांकि, राशि इतनी कम है कि कार्बोनेटेड पानी में केवल CO2 से वजन घटाने के प्रभाव की उम्मीद करना मुश्किल है । “
अपने आहार का प्रबंधन और सक्रिय रहना हमेशा महत्वपूर्ण होता है, स्वास्थ्य पेशेवरों से परामर्श करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है।