हाल के एक अध्ययन में भोजन में खतरनाक पदार्थों की उपस्थिति और मानव स्वास्थ्य के लिए बढ़ते खतरे के बढ़ते सबूतों को जोड़ते हुए नमूने के समुद्री भोजन में व्यापक माइक्रोप्लास्टिक संदूषण पाया गया है।
गार्जियन के अनुसार, सहकर्मी की समीक्षा की गई अध्ययन में 99% या 182 में से 182 में से 180 में माइक्रोप्लास्टिक पाया गया, जो कि दुकान पर खरीदे गए समुद्री भोजन के 182 नमूनों या ओरेगन में मछली पकड़ने की नाव से शोधकर्ताओं के साथ झींगा में हानिकारक पदार्थ के उच्चतम स्तर का पता लगाते हैं।
शोधकर्ता भी सबसे आम प्रकार के माइक्रोप्लास्टिक को निर्धारित करने में सक्षम थे और वे कपड़ों या वस्त्रों से फाइबर थे, जो उनके द्वारा पाए गए पदार्थ का 80% हिस्सा था।
एक पोर्टलैंड स्टेट यूनिवर्सिटी माइक्रोप्लास्टिक्स शोधकर्ता और अध्ययन सह-लेखक, एलीस ग्रैनेक का कहना है कि निष्कर्ष अपने वर्तमान पैमाने पर प्लास्टिक के उपयोग के साथ एक गंभीर समस्या को रेखांकित करते हैं।
“जब तक हम अपने दैनिक जीवन में एक प्रमुख घटक के रूप में प्लास्टिक का उपयोग कर रहे हैं और हम इसे एक व्यापक फैशन में उपयोग कर रहे हैं, तब हम उन्हें अपने भोजन में भी देखने जा रहे हैं,” ग्रैनेक ने कहा।
शोधकर्ताओं ने दुनिया भर के पानी के नमूनों में माइक्रोप्लास्टिक्स का पता लगाया है और भोजन को एक मुख्य एक्सपोज़र मार्ग माना जाता है। हाल के अध्ययनों ने उन्हें सभी मांस में खोजा और उन उत्पादों का उत्पादन किया जो अनुसंधान में परीक्षण किए गए थे।
16,000 से अधिक प्लास्टिक रसायन हैं और माइक्रोप्लास्टिक प्रदूषण में किसी भी संख्या में रसायनों जैसे कि PFAS, BISPHENOL और PHTHALATES हो सकते हैं।
ये रसायन कैंसर, न्यूरोटॉक्सिसिटी, हार्मोन विघटन या विकासात्मक विषाक्तता से जुड़े हैं। हानिकारक पदार्थ मस्तिष्क और अपरा बाधाओं को पार कर सकता है। जिन लोगों के दिल के ऊतकों में रसायन होते हैं, वे दिल का दौरा या स्ट्रोक होने की संभावना दोगुनी होती हैं।
इस अध्ययन ने पांच प्रकार की फिन मछली और गुलाबी झींगा के साथ -साथ नमूना लिया। उन्होंने पाया कि माइक्रोप्लास्टिक गिल्स या मुंह से मांस तक यात्रा कर सकते हैं जो मनुष्य उपभोग करते हैं।
स्टोर से खरीदे गए लिंगकोड ने माइक्रोप्लास्टिक उपस्थिति के उच्च स्तर को दिखाया क्योंकि यह उससे अधिक संसाधित होता है जो सीधे एक नाव से खरीदा गया था। फिर भी, स्तर थोड़ा अधिक थे लेकिन काफी अधिक नहीं थे।
अध्ययन के लेखक, हालांकि, समुद्री भोजन से बचने की सलाह नहीं देते हैं क्योंकि माइक्रोप्लास्टिक को मांस में व्यापक रूप से पाया गया है और इसलिए जो आप खाते हैं उसे बदलने से अधिक प्रभाव नहीं होगा, लेकिन जो आप खाते हैं उसे रिनिंग से भोजन में माइक्रोप्लास्टिक्स की उपस्थिति कम हो सकती है।