एक स्वस्थ नाश्ते के साथ अपना दिन शुरू करने से बाकी दिन के लिए टोन सेट हो सकता है। हालांकि, हम में से कई इस बात से अनजान हैं कि खाली पेट पर कुछ खाद्य पदार्थ खाने से हमारी पाचन तंत्र, ऊर्जा के स्तर और समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
यहां पाँच खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको सुबह में या खाली पेट खाने से बचना चाहिए:–
1। साइट्रस फल (संतरे, अंगूर, नींबू)
जबकि साइट्रस फलों को विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है, वे खाली पेट पर सेवन करने पर आपके पेट को परेशान कर सकते हैं। साइट्रस फल अत्यधिक अम्लीय होते हैं, और कुछ और होने से पहले उन्हें खाने से नाराज़गी, एसिड भाटा या पेट की परेशानी हो सकती है। उच्च अम्लता भी आपके पेट के अस्तर को परेशान कर सकती है, जिससे दर्द और सूजन हो सकती है।
बख्शीश: यदि आप साइट्रस फलों से प्यार करते हैं, तो हल्के भोजन होने के बाद उनका आनंद लें या उन्हें किसी ऐसी चीज के साथ जोड़ा जाए जो अम्लता को संतुलित करने में मदद करता है, जैसे कि दलिया या दही।
2। मसालेदार खाद्य पदार्थ
मसालेदार खाद्य पदार्थों के साथ अपना दिन शुरू करना आपकी इंद्रियों को जगाने का एक शानदार तरीका हो सकता है, लेकिन यह वास्तव में आपके पेट के लिए आदर्श नहीं है। चिली, गर्म सॉस, या करी जैसे मसाले पेट के अस्तर को परेशान कर सकते हैं और एसिड उत्पादन को बढ़ा सकते हैं, संभवतः गैस्ट्रिटिस या एसिड रिफ्लक्स के लिए अग्रणी हैं। एक खाली पेट पर, आपका पाचन तंत्र संवेदनशील है, और मसालेदार खाद्य पदार्थ असुविधा, सूजन या यहां तक कि मतली का कारण बन सकते हैं।
बख्शीश: यदि आप किसी मसालेदार को तरस रहे हैं, तो नाश्ते या दोपहर के भोजन के बाद तक प्रतीक्षा करें जब आपके पेट में गर्मी को बफर करने में मदद करने के लिए इसमें कुछ होता है।
3। कॉफी
जबकि कॉफी कई लोगों के लिए एक सुबह की रस्म है, इसे खाली पेट पर सेवन करने से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। कॉफी पेट के एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिससे एसिड रिफ्लक्स, नाराज़गी या पेट को परेशान कर सकता है। इसके अतिरिक्त, कैफीन शरीर में कोर्टिसोल के स्तर (तनाव हार्मोन) को बढ़ा सकता है, जो आपको चिड़चिड़ा या चिंतित महसूस कर सकता है। एक खाली पेट पर, कॉफी इन प्रभावों को बढ़ा सकती है, जिससे पूरे दिन असुविधा हो सकती है।
बख्शीश: अपनी कॉफी से पहले एक गिलास पानी पिएं या एसिड को बफर करने और पाचन मुद्दों को रोकने में मदद करने के लिए टोस्ट या नट्स जैसे हल्के नाश्ते का।
4। शक्कर खाद्य पदार्थ और पेस्ट्री
शक्कर वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि डोनट्स, पेस्ट्री, या शर्करा अनाज, खाली पेट पर, एक त्वरित ऊर्जा फिक्स की तरह लग सकता है, लेकिन वे वास्तव में दिन में बाद में रक्त शर्करा दुर्घटना का कारण बन सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर में एक स्पाइक का कारण बनते हैं, इसके बाद तेजी से गिरावट आती है, जो आपको थका हुआ, सुस्त और चिड़चिड़ा महसूस कर सकता है। इसके अलावा, शर्करा वाले खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ाने को बढ़ावा दे सकते हैं और इंसुलिन प्रतिरोध या मधुमेह जैसी दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकते हैं।
बख्शीश: कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के लिए ऑप्ट, जैसे कि एवोकैडो या अंडे के साथ पूरे अनाज टोस्ट, सुबह भर में स्थिर ऊर्जा प्रदान करने के लिए।
5। तले हुए खाद्य पदार्थ
फ्राइड फूड्स, जैसे फ्रेंच फ्राइज़, फ्राइड चिकन, या पकोरा, सुबह में सबसे पहले सबसे पहले टालते हैं। ये खाद्य पदार्थ भारी और सख्त होते हैं, खासकर जब आपका पेट खाली होता है। तले हुए खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च होते हैं, जो पाचन असुविधा, सूजन और सुस्त हो सकते हैं। वे नियमित रूप से सेवन करने पर समय के साथ खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकते हैं।
बख्शीश: अपने दिन को कुछ हल्का और आसानी से पचने योग्य के साथ शुरू करें, जैसे कि एक स्मूदी, दलिया, या फलों के साथ दही, अपने पाचन तंत्र को एक कोमल शुरुआत देने के लिए।
आप सुबह जो खाते हैं, वह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि आप बाकी दिनों के लिए कैसा महसूस करते हैं। खाली पेट पर गलत खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पाचन संबंधी मुद्दे, सूजन या ऊर्जा दुर्घटनाएं हो सकती हैं। अपने दिन के लिए एक स्वस्थ और संतुलित शुरुआत का समर्थन करने के लिए, पोषक तत्व-घने, आसानी से सुपाच्य खाद्य पदार्थों जैसे पूरे अनाज, फल, सब्जियों और प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करें। आपका शरीर इसके लिए आपका धन्यवाद करेगा!
(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)