जैसे-जैसे हम 2025 में कदम रख रहे हैं, दिल्ली-एनसीआर का पाक परिदृश्य रोमांचक नए भोजन अनुभवों के साथ विकसित हो रहा है। आकर्षक छत पर बार से लेकर परिष्कृत बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों तक, यह क्षेत्र वास्तव में कुछ असाधारण रेस्तरां के खुलने से गुलजार है। चाहे आप भोजन के पारखी हों, कैज़ुअल भोजन करने वाले हों, या जीवंत सामाजिक परिदृश्य पसंद करने वाले व्यक्ति हों, ये रेस्तरां हर स्वाद के लिए कुछ न कुछ प्रदान करते हैं। जैसे-जैसे रुझान बदलते हैं और प्राथमिकताएँ विविधतापूर्ण होती हैं, ये स्थान केवल भोजन के बारे में नहीं हैं – वे एक अविस्मरणीय अनुभव बनाने के बारे में हैं। इस वर्ष सर्वोत्तम नए हॉटस्पॉट तलाशने के लिए तैयार हैं?
2025 में आपकी अवश्य यात्रा सूची में शामिल होने के लिए दिल्ली-एनसीआर के शीर्ष नए रेस्तरां यहां दिए गए हैं!
1. सीसिलिया पिज़्ज़ेरिया
सेसिलिया का पिज़्ज़ेरिया इटली का सार दिल्ली में लाता है, जो प्रामाणिक इतालवी स्वादों को हार्दिक श्रद्धांजलि देता है। सेसिलिया द्वारा स्थापित, एक इतालवी महिला जो अपनी नोना के साथ खाना पकाने की यादों से प्रेरित है, यह पिज़्ज़ेरिया पारंपरिक इतालवी व्यंजनों और नवीन मोड़ों के माध्यम से एक भावपूर्ण यात्रा बनाता है। प्रसिद्ध शेफ सब्यसाची गोराई के साथ साझेदारी करते हुए, सेसिलिया पिज़्ज़ेरिया सावधानीपूर्वक हस्तनिर्मित पिज्जा प्रदान करता है, प्रत्येक टुकड़े को ताजी सामग्री और पारंपरिक तकनीकों के साथ परिपूर्ण करता है।
गर्म और आकर्षक माहौल मेहमानों को टस्कनी की धूप वाली पहाड़ियों पर ले जाता है, जिससे हर भोजन के साथ यह घर जैसा महसूस होता है। पंचशील पार्क और राजौरी गार्डन दोनों में स्थित, सेसिलिया पिज़्ज़ेरिया प्यार, परिवार और पिज़्ज़ा बनाने की कालातीत कला का उत्सव है। यहां प्रत्येक पिज्जा सिर्फ एक भोजन नहीं है बल्कि इतिहास, परंपरा और पाक उत्कृष्टता से भरा एक अनुभव है। पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए जो प्रामाणिक स्वादों की सराहना करते हैं, यह 2025 में आपकी पसंदीदा जगह है।
कहां: पंचशील पार्क और राजौरी गार्डन
2. डाली द्वारा रेस्तरां
डाली द्वारा रेस्तरां ग्रेटर कैलाश 2 में नया रत्न है, जो दिल्ली का विशिष्ट बढ़िया भोजन स्थल बनने के लिए तैयार है। यह शानदार रेस्तरां, कैफ़े डाली का आकर्षक भाई-बहन, भोजन करने वालों को इटली की यात्रा पर ले जाता है, जिसके प्रत्येक कोने में संस्थापक प्रतीक गुप्ता की अद्वितीय कला, मूर्तियां और कांच के बर्तन खोजने के लिए देश भर में की गई यात्रा प्रतिबिंबित होती है। हाथ से बनाई गई कांस्य मूर्तियों से लेकर हस्तनिर्मित चीनी मिट्टी के टुकड़ों तक, डाली की शानदार सजावट अपने आप में कला का एक नमूना है।
मेनू में उत्कृष्ट इतालवी-प्रेरित व्यंजन हैं, जो एक विशेष वाइन सूची से सुसज्जित हैं जो प्रत्येक काटने को पूरी तरह से पूरक करते हैं। बेसमेंट वाइन सेलर एक निजी भोजन कक्ष के रूप में भी काम करता है, जबकि 18 सीटों वाला बार भोजन क्षेत्र से दूर एक अंतरंग सेटिंग प्रदान करता है। चाहे आप किसी विशेष अवसर का जश्न मना रहे हों या एक शांत शाम का आनंद ले रहे हों, डाली द्वारा रेस्तरां हर पहलू में परिष्कार और भोग का वादा करता है।
कहां: ग्रेटर कैलाश 2
3. ओह हनी (लॉजिक्स मॉल, नोएडा)
ओह हनी, नोएडा में सबसे नया रूफटॉप पार्टी गंतव्य, 2025 में शहर की नाइटलाइफ़ को फिर से परिभाषित करने के लिए तैयार है। लॉजिक्स मॉल की 5 वीं मंजिल पर स्थित, यह जीवंत स्थान एक विशाल बार, आश्चर्यजनक शहर के दृश्य और यूरोपीय-प्रेरित सजावट प्रदान करता है। अविस्मरणीय शामों के लिए स्वर. सिर्फ एक रेस्तरां से अधिक, ओह हनी एक बहु-संवेदी अनुभव है जहां ठाठ डिजाइन एक ऊर्जावान माहौल से मिलता है। चाहे आप यहां किसी अंतरंग सभा या भव्य उत्सव के लिए आए हों, छत की सेटिंग एक आदर्श माहौल बनाती है।
ओह हनी के मेनू में रचनात्मक मोड़ के साथ वैश्विक स्वादों का एक गतिशील मिश्रण है, जो स्वादिष्ट व्यंजनों से लेकर हार्दिक भोजन तक सब कुछ प्रदान करता है। विशाल बार आकर्षण का केंद्र है, जो विशेषज्ञ रूप से तैयार किए गए कॉकटेल पेश करता है जो जगह की जीवंत ऊर्जा से मेल खाते हैं। पार्टी के शौकीनों और कैज़ुअल डिनर करने वालों को समान रूप से पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया, ओह हनी निश्चित रूप से 2025 में नोएडा में रात बिताने के लिए पसंदीदा स्थान बन जाएगा।
4. जापानी
जैपोनिको एक असाधारण भोजन अनुभव पेश करता है जो न्यूनतम जापानी लालित्य के साथ आधुनिक विलासिता को फिर से परिभाषित करता है। गोल्फ कोर्स रोड पर स्थित, जैपोनिको सिर्फ एक रेस्तरां नहीं है – यह एक संपूर्ण संवेदी यात्रा है। उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों, कारीगर कॉकटेल और जीवंत वाइब्स पर जोर देने के साथ, जैपोनिको एक ऐसा स्थान प्रदान करता है जहां भोजन करना सहजता से सामाजिककरण और मनोरंजन के साथ मिश्रित होता है। फ्रेडी बर्डी द्वारा डिज़ाइन किया गया आंतरिक सज्जा, चिकना, आधुनिक सौंदर्यशास्त्र और आकर्षक गर्मी का एक आदर्श मिश्रण है, जो एक उमस भरा, विद्युत वातावरण बनाता है।
जैपोनिको का रोबाटा काउंटर और स्टेनलेस स्टील बार सिर्फ शुरुआती हैं-मेहमान बार क्षेत्र में गतिशील कला प्रक्षेपणों का भी आनंद ले सकते हैं, जो भोजन के अनुभव में एक दृश्य दावत जोड़ते हैं। चाहे आप यहां एक शांत रात्रिभोज, नृत्य की रात, या विशेषज्ञ रूप से तैयार सुशी का आनंद लेने के लिए आए हों, जैपोनिको एक शानदार भोजन अनुभव लेकर आता है जो आपके जाने के बाद भी लंबे समय तक आपके साथ रहेगा। 2025 में उन लोगों को अवश्य आना चाहिए जो विलासितापूर्ण भोजन का अनुभव लेना चाहते हैं।
कहां: गोल्फ कोर्स रोड, गुड़गांव
5. कोकोय
कोकोय, नोएडा का नवीनतम कॉफी बार और पिज़्ज़ेरिया, कॉफी प्रेमियों और भोजन के शौकीनों के लिए एक स्वर्ग है। अपने भावपूर्ण माहौल और एक विविध मेनू के साथ, कोकोय विशेषज्ञ रूप से बनाई गई कॉफी से लेकर लकड़ी से बने नीपोलिटन पिज्जा, शाकाहारी बर्गर और स्वादिष्ट डेसर्ट तक सब कुछ प्रदान करता है। नोएडा के केंद्र में स्थित, कोकोय मेहमानों को आरामदायक माहौल का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है, चाहे आप यहां सुबह की कैपुचिनो के लिए आए हों या देर रात की मिठाई का आनंद लेने के लिए।
कोकोय का मेनू अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय स्वादों के विविध मिश्रण के साथ, सभी स्वादों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन-हाउस बेकरी अनूठी मिठाइयाँ प्रदान करती है, जबकि कॉफ़ी बार स्ट्रॉबेरी माचा फ्रैपे जैसे समृद्ध मिश्रण और रचनात्मक पेय पेश करता है। रोजाना सुबह 8 बजे से रात 11 बजे तक खुला, कोकोय नाश्ते, ब्रंच और आकस्मिक रात्रिभोज के लिए आदर्श स्थान है। चाहे आप एक शांत कार्यस्थल या जीवंत सभा स्थल की तलाश में हों, कोकोय 2025 में सभी के लिए एक गर्मजोशीपूर्ण, स्वागत योग्य अनुभव का वादा करता है।
कहां: सेक्टर 144, नोएडा
6. पाज़ी पिज़्ज़ा
सेलेक्ट सिटीवॉक के एट्रियम में स्थित, पिज़्ज़ा पाज़ी दिल्ली में प्रामाणिक इतालवी पिज़्ज़ा और बहुत कुछ लाता है। 900 वर्ग फुट का यह अंतरंग भोजनालय रोमन और नीपोलिटन डिजाइनों से प्रेरित, एक गर्मजोशीपूर्ण, स्वागत योग्य वातावरण प्रदान करता है। शेफ रिकार्डो द्वारा तैयार किए गए मेनू में विभिन्न प्रकार के हस्तनिर्मित नीपोलिटन पिज्जा, गेहूं के पतले-क्रस्ट पिज्जा, ताजा सलाद, हार्दिक पास्ता और ग्रील्ड व्यंजन शामिल हैं – सभी एक वास्तविक इतालवी अनुभव के लिए प्रीमियम सामग्री से बने हैं।
पिज़्ज़ा स्टार हैं, जो एक हल्के, हवादार नीपोलिटन बेस या कुरकुरी गेहूं की परत के बीच एक विकल्प प्रदान करते हैं, जो एक संतुलित स्वाद के लिए ताजी सामग्री के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। पास्ता पारंपरिक इतालवी व्यंजनों का पालन करते हैं, और उनके प्राकृतिक स्वाद को उजागर करने के लिए ग्रिल्स को पूरी तरह से पकाया जाता है। मीठे स्वर के साथ अंत करने के लिए, तिरामिसु जैसी इतालवी-प्रेरित मिठाइयों का आनंद लें। पूरे एनसीआर में विस्तार की योजना के साथ, पिज़्ज़ा पाज़ी 2025 में इतालवी व्यंजन प्रेमियों के लिए एक पसंदीदा स्थान बनने के लिए तैयार है।
कहां: सिटीवॉक, साकेत चुनें
7. इटालियन सिचेट्टी
सिचेट्टी इटालियनो एक 100% शाकाहारी इतालवी रेस्तरां है जो असाधारण स्वादों के साथ स्थिरता को जोड़ता है। खान मार्केट में स्थित, शेफ पार्थ गुप्ता द्वारा परिकल्पित यह डाइनिंग डेस्टिनेशन, इनडोर बैठने की व्यवस्था, एक जीवंत स्प्रिट बार और एक आकर्षक अल्फ्रेस्को क्षेत्र के साथ एक परिष्कृत अनुभव प्रदान करता है।
स्थिरता के प्रति रेस्तरां की प्रतिबद्धता जैविक, स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री के उपयोग में परिलक्षित होती है। सिग्नेचर व्यंजनों में पेस्टो पिस्ता स्ट्रैसिआटेला ब्रूसचेट्टा, कार्पेस्को डि बीट्स सलाद और ब्रोकोली जियोवानी शामिल हैं, सभी ताजा, सब्जी-फॉरवर्ड सामग्री का प्रदर्शन करते हैं। पास्ता के शौकीनों के लिए, कैसियो ई पेपे कॉन सिपोला एक क्लासिक पर एक आनंददायक मोड़ है, और बुरेटा क्लासिको जैसे 72 घंटे के किण्वित नेपोली-शैली पिज्जा को अवश्य आज़माना चाहिए। अपना भोजन नोना के तिरामिसु या कसाटा ई फ्रैगोला के साथ समाप्त करें, जो कसाटा का एक आधुनिक संस्करण है। सिचेट्टी इटालियनो एक व्यापक भोजन अनुभव प्रदान करता है जो पारंपरिक इतालवी जड़ों को आविष्कारशील शाकाहारी व्यंजनों के साथ पूरी तरह से मिश्रित करता है, जिससे यह 2025 के लिए एक शीर्ष विकल्प बन जाता है।
कहां: खान मार्केट
8. टोस्कानो
साकेत में सेलेक्ट सिटीवॉक में टोस्कानो एक प्रामाणिक इतालवी भोजन अनुभव प्रदान करता है जो पारंपरिक स्वादों को आधुनिक मोड़ के साथ जोड़ता है। अपने गर्मजोशी भरे आतिथ्य के लिए मशहूर, टोस्कानो के मेनू में कारीगर खट्टे पिज्जा, हस्तनिर्मित रैवियोली और फ्रूटी वाइन का एक क्यूरेटेड चयन शामिल है, जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
असाधारण व्यंजनों में इंसालाटा डी क्वात्रो फागियोली कॉन सेरेली, सेम और अनाज के साथ एक ताज़ा सलाद, और सैल्मोन ग्रिग्लियाटो, पूरी तरह से ग्रील्ड सैल्मन शामिल हैं। इतालवी जड़ी-बूटियों से युक्त चिकन डि टोस्कानो एक और लोकप्रिय पसंद है। टोस्कानो आपके भोजन को भोग के स्पर्श के साथ समाप्त करने के लिए कहलुआ मूस सहित स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी परोसता है। प्रामाणिक इतालवी पाक परंपराओं और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री पर ध्यान केंद्रित करने के साथ, इटली के असली स्वाद की तलाश करने वाले भोजन प्रेमियों के लिए टोस्कानो अवश्य जाना चाहिए। चाहे आप पिज़्ज़ा या पास्ता खाने के मूड में हों, टोस्कानो एक ऐसा भोजन अनुभव प्रदान करता है जो आपको 2025 में सीधे इटली ले जाएगा।
कहां: सिटीवॉक, साकेत चुनें
9. मिशन बे
मालवीय नगर में स्थित मिशन बे, अपने अनूठे, बहुसांस्कृतिक मेनू और फार्म-टू-टेबल दर्शन के साथ सैन फ्रांसिस्को के जीवंत स्वादों को दिल्ली में लाता है। रेस्तरां मालकिन पूजा साहू द्वारा निर्मित, रेस्तरां सैन फ्रांसिस्को की समृद्ध पाक विविधता से प्रेरणा लेता है, जो नापा, सोनोमा और हील्ड्सबर्ग जैसे क्षेत्रों से प्रभावित है।
मेनू में इटली, मैक्सिको, भूमध्य सागर, जापान और कोरिया के प्रभावों का मिश्रण है, जिसमें हमाची क्रुडो जैसे व्यंजन पेश किए जाते हैं, जो इतालवी विरासत से प्रेरित एक छोटी प्लेट है, जो सबसे ताज़ी सामग्री से तैयार की जाती है। टिकाऊ, स्थानीय उपज पर ध्यान देने के साथ, मिशन बे एक भोजन अनुभव प्रदान करता है जो ताजा स्वाद और पाक नवाचार का जश्न मनाता है। आकर्षक, उच्च-ऊर्जा वाला माहौल समग्र अनुभव को बढ़ाता है, जिससे यह सामाजिक समारोहों या अंतरंग रात्रिभोज के लिए एक आदर्श स्थान बन जाता है। चाहे आप इतालवी-प्रेरित समुद्री भोजन या भूमध्यसागरीय स्वाद चाहते हों, मिशन बे 2025 में दिल्ली के सबसे रोमांचक पाक स्थलों में से एक बनने के लिए तैयार है।
Where: Eldeco Centre, Malviya Nagar
10. एफईएस कैफे और डेसर्ट
भारत के पहले शून्य-अपशिष्ट कैफे और स्टोर के रूप में पहचाने जाने वाले, फॉर अर्थ्स सेक ने एफईएस कैफे और डेसर्ट के लॉन्च के साथ भारत की कैफे संस्कृति को फिर से परिभाषित किया। एफईएस कैफे का पुनर्कल्पित मेनू सचेत भोग के लिए एक श्रद्धांजलि है। हाइलाइट्स में उनके सिग्नेचर 100% अंडे रहित, 100-ग्राम कुकीज़ शामिल हैं, जो पूरे दिन ताजा बेक की जाती हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि हर टुकड़ा गर्म और बेहद स्वादिष्ट हो। स्वादों में वॉलनट चोको चंक, द पिस्ता-शू, डार्क चॉकलेट मॉन्स्टर, द कोको-नट्टी वेगन और चोको फ़ज ब्राउनी शामिल हैं। वास्तव में संतुष्टिदायक अनुभव के लिए इन्हें बैनोफी क्लाउड पुडिंग या उनकी बोल्ड, नैतिक रूप से प्राप्त 100% अरेबिका सिंगल एस्टेट भारतीय कॉफी के साथ मिलाएं।
कहां: एसएफ-07, 10, पहली मंजिल, गैलेरिया मार्केट, सेक्टर 28, डीएलएफ फेज IV, गुरुग्राम
दिल्ली-एनसीआर के ये नए रेस्तरां स्वाद, माहौल और अनुभव का एकदम सही मिश्रण हैं। 2025 में उनकी यात्रा अवश्य करें और अविस्मरणीय पाक यात्राओं का आनंद लें!